Bentuk dan Ukuran Meja Makan di Restoran
Di artikel kali ini kita akan membahas mengenai berbagai bentuk dan ukuran meja makan di restoran. Hal ini diperlukan untuk pengetahuan service bagi waiter dan waitress serta bagi pengusaha restoran sebagai wawasan mengenai alternatif pemilihan meja makan yang akan digunakan untuk sebuah restoran.
Bentuk dan ukuran meja makan di restoran sangat beragam, tetapi pada intinya bentuk dan ukuran meja bisa dikelompokan sebagai berikut :
1. Meja bulat atau round table
- Ukuran untuk 4 orang dengan diameter 100 cm
- Ukuran untuk 8 orang dengan diameter 152 cm
- Sering digunakan pada acara table manner
2. Meja bujur sangkar atau square table
- Untuk 4 orang dengan ukuran 137 x 76 cm
- Sering digunakan pada restoran-restoran tradisional
3. Meja segi empat atau oblong table
- Untuk 2 orang dengan ukuran 76 x 76 cm
- Banyak digunakan di restoran yang mempunyai space ruangan yang kecil sehingga menghemat tempat
4. Bentuk elips atau elips table
- Untuk 8 sampai 12 orang dengan ukuran 300 x 90 cm
- Banyak dijumpai di restoran keluarga yang digunakan untuk jamuan makan bersama sebuah keluarga besar
Itulah beberapa bentuk dan ukuran meja makan yang lazim digunakan di restoran. Dewasa ini banyak restoran yang juga menggunakan meja dengan bentuk dan ukuran yang unik, misalnya berupa sebuah batang kayu (pohon) besar yang dibuat menjadi sebuah meja makan panjang. Hal ini bertujuan untuk menghasilkan sesuatu unik sehingga banyak pengunjung yang datang untuk makan kemudian akan bercerita kepada teman atau kerabatnya di rumah atau di tempat kerja tentang sebuah meja makan unik di sebuah restoran yang dikunjunginya. Tentu sangat baik bagi marketing restoran.
Semoga bermanfaat.