Restoran saya Membutuhkan Manager atau cukup Supervisor?
Salah satu pertanyaan yang sering diajukan oleh para Owner restoran adalah apakah mereka membutuhkan seorang Manager atau cukup Supervisor saja. Ada beberapa pertimbangan yan…
Ebook Restoran : 15 Jurus Jitu Kendalikan Biaya Restoran
Banyak restoran yang ramai pembeli, memiliki omzet ratusan juta setiap bulan, namun sayangnya profit yang didapatkan tak sesuai harapan. Sudah menguras pikiran dan tenaga tap…
Pergeseran Cara Complaint Pelanggan Restoran
Seiring berjalannya waktu dan berkembangnya teknologi informasi, orang-orang kini memiliki lebih banyak akses untuk menyampaikan atau mengekspresikan pendapat termasuk menuan…
Implementasi 7 Waste di Restoran
7 Waste atau 7 Pemborosan pertama kali diperkenalkan oleh tuan Taiichi Ono dari Jepang yang bekerja untuk perusahaan Toyota dan diperkenalkan dalam sistem produksi yang diseb…
Strategi Meningkatkan Penjualan atau Omzet Restoran di Masa Pandemi
Jumlah tamu atau pengunjung restoran saat ini secara umum mengalami penurunan signifikan akibat dampak pandemi. Di beberapa restoran jumlah tamunya bahkan turun lebih dari 50…
Strategi Jitu di Saat Sulit Meningkatkan Omzet Restoran
Pada satu kondisi tertentu, restoran bisa mengalami masa sulit dalam mendapatkan atau meningkatkan omzet. Hal ini disebabkan berbagai hal, seperti menurunnya daya beli masyar…
Sudah Buat Program Promosi, Tapi Kenapa Restoran Masih Sepi?
Salah satu cara untuk mengundang banyak orang agar datang ke restoran kita ialah dengan melakukan promosi. Program promosi sendiri bisa bermacam-macam, mulai dari memberikan …
Mengenal Teknik Decoy Effect di Restoran
Bagi konsumen, terutama di level menengah bawah, harga adalah salah satu hal yang sangat diperhitungkan sebelum memutuskan untuk membeli sebuah produk. Tak heran jika dalam…
Pedoman untuk Waiter Selama Masa Pandemi
Sampai saat ini kondisi semua restoran di Indonesia belum benar-benar pulih. Ada restoran yang telah membuka layanan makan di tempat (dine in) dan ada juga yang masih membata…
