Banyak Supervisor restoran yang mengawali karirnya sebagai seorang Waiter. Tak hanya itu, jabatan lain dengan level lebih tinggi juga banyak...
Read More
Salah satu cara untuk mengundang banyak orang agar datang ke restoran kita ialah dengan melakukan promosi. Program promosi sendiri bisa bermacam-macam, mulai dari memberikan diskon/potongan harg…
Bagi konsumen, terutama di level menengah bawah, harga adalah salah satu hal yang sangat diperhitungkan sebelum memutuskan untuk membeli sebuah produk. Tak heran jika dalam Marketing Mix atau …
Sampai saat ini kondisi semua restoran di Indonesia belum benar-benar pulih. Ada restoran yang telah membuka layanan makan di tempat (dine in) dan ada juga yang masih membatasi layanannya hanya …
Pandemi Covid-19 ternyata membawa dampak yang sangat besar. Dunia hospitality dan entertainment telah banyak berguguran. Di bidang usaha restoran khususnya, telah banyak yang tutup dan merumahka…
Indonesia telah mulai mengalami dampak serius dari penyebaran virus Corona atau Covid-19. Penyebarannya yang dikatakan sangat cepat membuat banyak orang melakukan proteksi, seperti tidak keluar …
Terima kasih tak terhingga kepada semua pembaca Restofocus yang selalu menyemangati kami untuk terus berkarya. Di kesempatan kali ini kami ingin menawarkan sebuah paket pelatihan dan pengembanga…
Banyak restoran yang terlihat ramai, traffic pengunjung tinggi dan omzet besar, tapi saat tutup buku di akhir bulan, profit yang dicapai tak sesuai harapan. Penjualan banyak tapi profit rendah. …
Taking order merupakan langkah ke-4 dari Langkah Pelayanan di restoran yang sudah dibahas beberapa kali di website ini. Taking order sangat menentukan keberhasilan waiter dalam menjalankan fungs…
Kemampuan memimpin (leadership) sangat diperlukan, terutama saat kita mulai masuk ke level manajemen dimana kita akan mengelola orang (managing people). Membangun kemampuan leadership memang b…
