Restofocus

-->

Ebook Job Description Lengkap di Restoran Vol.2 Restofocus

Sejak pertama rilis pada 20 Mei 2020, ebook Job Description Lengkap di Restoran telah mendapatkan sambutan yang sangat positif da…

Hati-hati, Menyapu dan Membersihkan Lantai Bisa Menyebabkan Complaint Pelanggan!

Tamu atau pelanggan yang datang ke restoran tentu memiliki karakter yang berbeda-beda, termasuk dalam hal standar etiket. Bisa sa…

Cost Control On Details (CCOD): Kupas Tuntas Rahasia Minimasi Biaya Restoran

Punya restoran ramai tapi minim profit? omset besar tapi bingung setiap kali tutup buku untuk gaji karyawan? atau bingung dimana …

Ebook Restofocus: Resto Mentalis - Ebook Penting untuk Owner, Top Level Manager dan Consultant Restoran

Segala puji bagi Tuhan Yang Maha Pengasih, yang dengan rahmat dan taufik-Nya kami bisa menyelesaikan penulisan ebook ke-6 Restofo…

Pelanggan Complaint Soal Harga Menu yang Berbeda Antara yang Ada di Buku Menu dan di Komputer Kasir, Apa yang Harus Dilakukan?

Bagi restoran yang masih menggunakan buku menu manual atau buku menu yang dicetak, sangat mungkin terjadi perbedaan harga antara …

Pengembangan SDM Restoran - Leader Sebagai Mentor

Salah satu tanggung jawab para leader adalah meningkatkan kompetensi seluruh tim di bawah nya (member). Karena itu,sudah semestin…

Pentingnya Customer Intimacy dalam Bisnis Restoran

Secara sederhana, Customer Intimacy bisa diartikan sebagai cara perusahaan membangun keintiman/kedekatan dengan pelanggan untuk m…

Pentingnya Standar Penanganan Keluhan Pelanggan di Restoran

Untuk satu kasus keluhan (complaint) pelanggan yang sama, cara penanganan (handling) nya bisa berbeda-beda. Supervisor A hanya me…

Cara Efektif Mengurangi Waste di Restoran

Waste dalam pengendalian biaya (cost control) restoran bisa didefinisikan sebagai barang setengah jadi (Work in Progress=WIP) ata…