Portal Lengkap Dunia Restoran, Konsultasi dan Training SDM Restoran

Contoh Menu Paket Prasmanan di Restoran

Sistem prasmanan atau buffet memang memiliki kelebihan tersendiri yaitu sifatnya yang praktis dan cepat sehingga tamu restoran tidak perlu menunggu waktu terlalu lama untuk menikmati makan dan minum. Sistem prasmanan sangat cocok untuk acara atau event dengan banyak peserta atau rombongan. Saat ini banyak restoran telah menyediakan sistem prasmanan bagi konsumen atau pelanggan nya. Jika saat ini anda berniat untuk mengadakan sistem prasmanan di restoran anda, berikut saya tuliskan contoh menu paket prasmanan di restoran.


Berikut adalah contoh menu paket prasmanan di restoran yang sering kita jumpai :


Jika kita perhatikan dari 2 contoh paket prasmanan dengan nama paket A dan paket B, hanya memiliki satu menu yang berbeda yaitu mie goreng dan bihun goreng. Hal ini sebenarnya dimaksudkan untuk memberikan pilihan kepada konsumen dengan harga menu paket yang sama. Misalnya paket A dan paket B kita beri harga Rp. 22.500,- /pack.


Dalam contoh di atas, saya menggunakan nama paket A dan paket B. Anda bisa menggantinya dengan nama yang menarik dan memiliki nilai marketing. Selain itu, usahakan minimal kita memiliki 6 pilihan menu paket prasmanan. Semakin banyak pilihan harga dan varian menu, maka semakin baik.

Untuk menentukan harga jual paket prasmanan atau paket buffet yang akan anda buat, anda bisa meminta bantuan Chef untuk menghitung foodcost nya.

Anda juga bisa membaca artikel : Pengertian Foodcost dan Cara Menghitung Foodcost

Salah satu hal penting dalam penyediaan menu paket prasmanan adalah harga ekonomis, menu yang lezat, kebersihan menu dan tempat serta dibantu dengan sistem promosi dari tim marketing yang baik. Demikian artikel contoh menu paket prasmanan di restoran. Semoga bermanfaat.

Share this article to:

Artikel Menarik Lainnya

Terima kasih telah meluangkan waktu untuk membaca artikel di Restofocus.Com. Silahkan tinggalkan komentar Anda. Komentar berisi link, promosi produk dan SARA tidak akan ditampilkan.

Copyright © Restofocus | Powered by Blogger

Top